Mousse aux fraises (sans oeuf, sans laitage)

Publié le 30 Mai 2011

Chouette, les fraises sont de retour! Je goûterais bien un fraisier, moi.

Bon, en attendant, et pour parer au plus pressé, voici une recette fraisissime et simplissime.

La mousse au tofu soyeux, vous avez déjà essayé? Et bien, après l'incontournable mousse au chocolat pour sa version hiver et la mousse aux pêches pour sa version été, voici la version de printemps.

Mousse aux fraises (sans oeuf, sans laitage)

Mousse aux fraises

INGREDIENTS:

400g de tofu soyeux
250g de fraises
1 sachet de sucre vanillé
Sucre selon les goûts

PREPARATION:

Alors, là, soyez concentré!

Mixez le tout au moins 3 min. Répartissez dans des ramequins et mettez au frais pendant une bonne heure.

Vous avez bien compris? Bon alors à vos fourneaux! Euh, non. Même pas besoin.

Publié dans #Sucré, #Vegan

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