Salade ensoleillée pour l'hiver

Publié le 27 Janvier 2011

Quand il fait gris dehors, c'est le moment de mettre de la couleur dans votre cuisine!

Voici une salade gourmande et bonne humeur, et bien sûr de saison. Elle est née par hasard, un jour de flemme où j'ai mélangé tout ce qui m'est tombé sous la main. Je l'ai trouvée si appétissante et si gaie que j'ai eu envie de la partager avec vous.

Salade ensoleillée pour l'hiver

Salade ensoleillée pour l'hiver

Ingrédients :

- du riz pour être rassasié,
- de la betterave cuite, des endives et des quartiers d'oranges pour les vitamines (et la couleur),
- des amandes, des graines de tournesol et de sésame pour plein de bonnes choses,
- du persil pour le fer et bien sûr pour le goût.

Bon appétit!

Publié dans #Salé

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